コラム　　　ポッツンと一人の勝手な見解

（５３）食感革命の展望⑤

Ａ：装置、Ｂ：食材、Ｃ：料理とする。

◎今回は、食材Ｂに関しての展望を簡単に説明する。

①勿論、具体的な事例が、掲載する訳でなく、あくまでも予測です。

それには、野菜からかんきつ類、から肉製品までも対象になると想像しています。

勿論、それらの緒条件は、現実化した段階でのテストにｙります。

ただ、その可能性の中に不具合の食材もあり得ると思われるのです。

②また、素原料がそれなりの処置をされていても、料理となると果たして、目的の効果が得られるか？

この点は、まだまだ未知数です。

◎また、食材でも、生産直後なのか、加工後なのか？

或いは保存後なのか？

①これらの食材の状態により、多分効果の出方が大きく変わる気がします。

それで、これも実験段階も経ていないので、予測？

②少なくともおいしさが損なわれる心配はなさそうですが？

◎あなたは、感心がありますか？

①投資家になりえますか？

②事業家のなりますか？（装置販売、食品）

③メーカになりますか？

勿論、現段階での特定はしていませんが、それなりの準備は始まっています。

率先規範なら、ありがたいですが？

あくまでも、国民の食感アップの仕事です。

それを念頭に置いてそれぞれの道を打診してくれると、ありがたいです。

まだ、募集もしていませんが、投資家は申し出てください。

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