コラム ポッツンと一人の勝手な見解 食感革命の至宝（７７）－３０ ◎これは、今後切り開かれれる産業のニッチ市場の最大の目玉です。 ①なぜなら、現市場に食感革命を示す言葉、あるいは料理があいますか？ 現実には、匠の技がそれに近いのですが、それ秘伝で…

エッセイ ドンキーマカセ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 技術開発支援者 自社ブランドのサポーター 市場創造のナビゲーター 商品開発の支援者 ◎起業家の今 彼は、来年１月の開店に向けての飲食店の整備に余念が有りません。 ①それは、当初１２月２１日の開店の予…

アサンポの詩 どんよりと曇る空の色 ホワイトクリスマスならぬ雨のクリスマスのあとの気がする 一寸、温かく、フロントガラスに氷なく、 温暖化の影響なのか？ 朝虫は勿論、ゼロ、 すでに休眠なのか？ 今日は１日中、雨かもね。 アサンポの詩

ココハドコ 宝の山 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 市場創造のナビゲーター 商品開発の支援者 技術開発支援者 顧客創造 ◎⑥－２５調査（１３７） ◎調査は、情報と表裏一体です。 ①それは、調査する目的とそれにマッチした情報の摺合せが価値につながるのです。 ②漫…

エッセイ ドンキーマカセ （１１２）ある起業家の現状（１２３） ◎彼は、今は、日々あらゆる課題を解決する騎手として大活躍です。 ソレハ、飲食店の開業に向けた、店の整備から開発品の出願から仕入れ先との交渉から、 一人で、すべてこなす状態です。 ①こ…

アサンポの詩 一寸、小雨がぱらついたのかも？ 地面が黒く、木々の枝にしずくが見える 空は少し青空が見えるがまだ雲が多い。 野鳥は一寸、飛ぶ回るが、寒さが弱く、 動きやすいのか？ 朝虫は、ゼロの行進、 まさに年末の風景なのか？ アサンポの詩

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 自社ブランドのサポーター 市場創造のナビゲーター 技術開発支援者 商品開発の支援者 ◎情報トップ ⑤－２５ ⑫－２３６ ◎情報化社会の最先端に位置するポジションであり、責任も重大です。 ソレハ、情報が戦いの決めてに…

アサンポの詩 一寸、くもり空の隙間に、青空が見える スッキリしない師走の下旬の空模様 気分は一寸、年末か？ 余計な出費が気になるが、毎年来る年末だ、 朝虫はまさに見えない アサンポの詩

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 自社ブランドのサポーター 市場創造のナビゲーター 商品開発の支援者 技術開発支援者 ◎知財トップ ④－２５ ⑫－２３５ まさに、知財トップの感覚である発明を調査、組み立て、今後の展開をもくろんだ１０日以上でした。…

コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ◎（７７）食感革命の至宝（２９） ◎まず、食感は、人それぞれ異なるのですが、いい香りに、違いはないはずです。 ①それは、すべての人に共通する臭覚だといえます。 ②特に、好ましいにおいと、嫌な臭いは、すぐに反応しま…

エッセイ ドンキーマカセ ◎（１１１）ある起業家の現状（１２２） 彼は、今日も昨日の夕方に電話が来て、今日の予定を確認に来たのだ。 昨日の、昼に携帯に電話をしたのだが、多分、見る時間がなかったのでしょう。 それくらい、今は、やるべきことが多いの…

アサンポの詩 曇りゾラの片隅に青空をのぞかせた今朝、 一寸、晴れるかも？ 喜びの感覚、でも天気予報は曇りのち雨か雪 でも気象は変化の激しい季節、 多分、晴れも出るかも ソレハ、青空のなせる仕業なのか？ いや、希望なのかも？ 朝虫はいません。 アサン…

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 自社ブランドのサポーター 市場創造のナビゲーター 商品開発の支援者 技術開発支援者 ◎経営者 ③－２５ ⑫－２３４ ◎経営者は、組織の長である。 それは、最高責任者です。これは、企業内で起こるすべての最終責任者の意…

コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ◎（７６）食感革命の至宝（２８） このタイトルは、今までに見たことのない表題かも？ ①それは、今回の開発がまさに食卓、あるいは職場環境に楽しみとゆたかな香りを解き反す、 夢の世界を創るからです。 ②それは、今まで…

エッセイ ドンキーマカセ ◎（１１０）起業家の現状（１２１） ◎彼は、今なにを、 ①最近、３日位あっていないので、具体的な行動は？ ②でもうどん屋の開店が１２月２１日に決まっているようなので、関係者との契約、 店の準備、資材の仕入れ、金融機関との取…

アサンポの詩 小雨降る朝、 寒さ和らぎ晩秋気分 それにしても気候はバラバラ、 一寸、地球環境の異変？ ｃｏｐ２５はスぺーイン、 世界の環境への関心は？ ＥＧＣはなど一寸、時代がお金以外に向きつつある。 朝虫は、見えず、 アサンポの詩

これは、何だ 開発Ｂｌ鵜ｓ形態ですｏｇ 開発支援者 自社ブランドのサポーター 技術開発支援者 市場創造のナビゲーター 商品開発の支援者 ◎事業者 ②－２５ ⑫－２３３ ◎事業者は、基本的に経営トップと同じポジションです。 即ち、個人事業者であり、精々、家…

コラム ポッツンと一人の勝手な見解 （７５）食感革命の至宝（２７） ◎食感革命の装置は？①この試作が、一寸、戸惑え居るようだ。 ②それは、この種装置には、種々の認定試験が有り、使用における安全性が確保される条件があるのです。 ③それは、この商品の市…

エッセイ ドンキーマカセ （１０９）起業家の現状（１２０） ◎彼は、今、てんてこ舞いの最中と思います。 ①彼が開店する店の立地を先日、ある要件帰りに見たのですが、空港に近く、かつインターにも近く、 立地として一寸よさそうと思います。 ②まず、立地が…

アサンポの詩 朝もやがひどく、前が見えない 今朝はまれにみるもやの発生、 多分、気温が高く、もやの発生が多くなったのだろう。 その分、寒さが和らぐ、朝虫は、勿論、見えず、 空も、畑も、果樹園も煙幕の中、 アサンポの詩

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 自社ブランドのサポーター 市場創造のナビゲーター 技術開発支援者 商品開発の支援者 ◎開発責任者 ①－２５ ⑫－２３２ ◎開発責任者は、開発前、開発後、商品化後、までの責任があり、ひび気の休まる暇がないのです。 ①…

アサンポの詩 ２日続きの日本晴れ、 冬にめずらしい晴天に一寸、ありがたい それに風もなく、盆地の朝は朝日が遅い、 遠くの山脈にはまっ白い雪の化粧、 勿論、近くの山に山頂にも白い化粧、 地面位は、白さがなく、黒っぽい土の色、 朝虫は見えず、一寸、わ…

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 開発支援者 商品開発の支援者 市場創造のナビゲーター 自社ブランドのサポーター 顧客開拓のサポーター ◎総務トップ ⑪－２４ ⑫－２３１ ◎総務トップは、実質企業の、いや事業のトップである。 ①特に、中小零細企業では、経営トッ…

アサンポの詩 初冬の朝の日本晴れ、 風もなく済み来た青空 まさに日本晴れ、 風がないのは最高の幸せ、 今日は、一寸、しあわせの感じ、 朝虫は、やはりゼロ、 果樹園は枯木の林 アサンポの詩

これは、何だ 開発支援者 開発Ｂｌｏｇ 市場創造のナビゲーター 技術開発支援者 自社ブランドのサポーター 商品開発の支援者 ◎反省 ⑩－２４ ⑫－２３０ ◎反省は、特に、ココでは、最終的な結果に対する反省である。 ①通常は、ある事案を、あるいはある行程を…

コラム ポッツンと一人の勝手な見解 （７４）食感革命の至宝（２６） ◎食感革命といえば、一寸、大げさに思えるが、それほど珍しい光景を目にしたのです。 ①あたり前の殻付生卵は、卵焼きにすれば、せいぜい、薄い膜の積み重ねが一般的に見えますが？ ②今回…

エッセイ ドンキーマカセ （１０８）ある起業家の現状（１１９） ◎彼は、今、最大の喜びと不安にさらされているはず。 ①彼は、昨日私ののところに来た感じでは？ 業者との約束事が次から次へと、数珠つなぎの時間調性に思えた。 それは、時間単位のスケジュ…

アサンポの詩 ちらちらと雪が降る 地面に落ちてすぐ溶ける。 雨雪ぽい感じの雪質で溶けやすい 朝虫はゼロ、すでに数日、誰も見ていない。 朝虫の冬眠青なのか？ まだ早いんだが、 アサンポの詩

これは、何だ 開発支援者 開発Ｂｌｏｇ 自社ブランドのサポーター 商品開発の支援者 技術開発支援者 市場創造のナビゲーター ◎実行 ⑨－２４⑫－２２４ ◎、実行は、その姿勢を示す最大のパフォーマンスです。 ①何もせず、口だけでは、何等意味をなさない。 ②評…

コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ’（７３）食感革命の至宝（２５） ◎食感革命の狙いは、 ①同じ食材でもある加工をすれば、さらにおいしく、かつ香り爽やかに食味する ことができるのです。 ②それには、ある手段を施す必要があります。 ③それにより、例え…