コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ’（７３）食感革命の至宝（２５） ◎食感革命の狙いは、 ①同じ食材でもある加工をすれば、さらにおいしく、かつ香り爽やかに食味する ことができるのです。 ②それには、ある手段を施す必要があります。 ③それにより、例え…

エッセイ ドンキーマカセ （１０７）ある起業家の現状（１１８） ◎彼は、まさに、てんてこ舞いの現状 ①それは、昨日の予約も、予約時間１時間前のキャンセル、 ②それは、直近の装置開発と、飲食店でのサンプル装置の打ち合わせ、 ③これらは、当たり前の感じ…

アサンポの詩 小雪交じりの雨がしとしとと、 地面を濡らすが積もらない、 車の屋根に数センチ雪が有る、 つい冬将軍の到来なのか まだ、寒さがあまり感じないが、 朝虫は、全く見えず、 やはり冬の季節が農業の休眠源なのか、 アサンポの詩

これは、何だ 開発支援者 開発Ｂｌｏｇ 市場創造のナビゲーター 技術開発支援者 商品開発の支援者 ◎市場トップ ⑧－２４ ⑫－２２８ ◎市場は、生きのもデアリ、何が原因でその流れが変わるのか？ まさに、先が読めない市場も多い。 ①特に、際物は、まさに瓢箪…