コラム　　　ポッツンと一人の勝手な見解

食感革命の至宝
（７７）－３０

◎これは、今後切り開かれれる産業のニッチ市場の最大の目玉です。

①なぜなら、現市場に食感革命を示す言葉、あるいは料理があいますか？

現実には、匠の技がそれに近いのですが、それ秘伝であり、誰もが、まして

経験もなく、ど素人が匠と同じ料理を作れるわけがありません。

②少なくとも、うまいとか、おいしいとかの感想がそれい近いのかもね。

③でもここでの、食感は、まさにド素人でも同じような結果が得れ有れる料理の処方です。

④しかも、保存期間や食の安全性が保障できのです。

⑤その上、見たことのない風意気や食事風景を醸し出せる優れものなのです。

◎あなたは、このような異次元的な食感を試したくありませんか？

①それには、ある飲食店位行けば、そのさわりだけでも、味わえます。

②勿論、この装置の製造がこれからのテーマですが、既存技術の組み合わせで、まさか、まさかのまさかの

結果が期待できたのです。

③それくらい、装置製造に着手すれば、難しくないのです。

④でも知財の網が有りますから、それなりの契約が必要です。

⑤でも、乞えからの製造業で成長する産業がありますか？

まさに、対象が人とです。

ソレハ、世界中の市場の意味です。

⑥ますまｓワクワクしませんか？

⑦これでも無関心ら、それは現状に甘んじればいいのです。

その先は、なーラークです。

◎
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