コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ◎（６１）食感革命の展望（１３） 昨日、初めてこの装置で処理した卵焼きを試食した。 ①その感想は、まず外観が通常の卵焼きの約2倍位のボリュウムです。 ②それに、食感がふわふわの感じですが、歯ごたえがあります。 こ…

エッセイ ドンキーマカセ （９５）ある起業家の現状（１０６） ◎彼は、12月中旬の飲食店開店に向けた、その準備に忙殺されている。 ①彼の夢である飲食店の開店、ソレハ、うどん屋からのスタ－トだそうです。 ②この種、飲食店は、家族が主体の経営デアリ、彼…

アサンポの詩 薄曇りながら盆地は全体が薄暗い、 朝日の指す青空の隙間が少ない、 なぜか鉛色の雲が張りつめる 遠くの山々も見えるがスッキリしない朝 朝虫は、ほぼ連日皆無である。 農閑期の姿なのか、 グランド周りの桜の葉がほぼゼロ、 流石に枯葉が地面…

企業の育つ姿 開発Ｂｌｏｇ 自社ブランドのサポーター 顧客開拓のサポーター 技術開発支援者 商品開発の支援者 市場創造のナビゲーター ◎調査⑥－２３ ⑫－２１６ このポジションは、調査会社なら本業ですが、企業では、特殊な調査や 、ありきたりの調査が主体…