コラム　　　ポッツンと一人の勝手な見解

◎（６１）食感革命の展望（１３）

昨日、初めてこの装置で処理した卵焼きを試食した。

①その感想は、まず外観が通常の卵焼きの約2倍位のボリュウムです。

②それに、食感がふわふわの感じですが、歯ごたえがあります。

これは、経済的には、卵料理の卵が半分の仕様で済むのです。

ソレハ、コストダウンです。

しかも、料理の処理時間が半分です。

③しかも、これには、まだ、〇〇の処方があります。

④これは、卵に限らず、例えば、ミカンの処理では、食べ初めに口の中でシュワシュワします。

これが、食感の1つの現象です。

なんと、これはサイダーを飲んでいるのですか？いやいやこれが、この場合の食感です。

⑤そこで、料理を良くするタなりの社員の奥さまに、その食味をしていただくために持参したら、

何と、外観でびっくり、さらに食感では、また表現に詰まっていました。

レポートの仕様に？

⑥流石に、従来の御卵焼きと違いを表現するのに困っている様子でした。

⑦勿論、食感はそれぞれ、他人事に違うかも知りませんが、従来よりおいしく、かつ興味が湧くのです。

◎これらの少ない試験から、これは家庭まで入り込むのに、時間などあまりかからないと実感したのです。

あなたは、この装置に興味が有りますか？

是非、投資で、

其れもできない、それは、下請けに徹して下さい。

現状からの脱出は、夢です。

①この市場はグローバルで展開すると予測します。

②なぜなら、それは人は、みな、おいしいものには、国境が有りません。

③しかも、コスト、価格も安いのなら、早速、購入するはずです。

そのことから、市場はあ尾天井に気がします。

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