コラム ポッツンと一人の勝手な見解 ◎食感革命の至宝 （７０）食感革命とは？（２２） ◎これは、いま、いやこれから世の中に拡販する食材が、今までにない食感革命を 招じさせる起爆剤になると予測することです。 ①それは、例えば、殻付の生卵でも、一寸、あ…

エッセイ ドンキーマカセ （１０４）ある起業家の現状（１１５） ◎彼は、日々忙しさに追われ、直近のうどん屋開業に向けた準備に東奔西走している。 ①この飲食店、うど屋の開業に関して私は、全くの門外漢であり、意見をいえる立場にない。 ②確かに、飯の種…

アサンポの詩 はっきりしない朝の空、 寒さは、和らぎ、一寸、しのぎやすい、 今にも雨がふりそうな天気に 雪国の季節を感じる 朝虫は、さすがにゼロ、 アサンポの詩

これは、何だ 開発Ｂｌｏｇ 自社ブランドのサポーター 商品開発の支援者 技術開発支援者 市場創造のナビゲーター ◎情報トップ ⑤－２５ ⑫－２２５ ◎情報トップは、企業内で、あらゆる情報を入手し、社内の動き、運用を確かめておくポジションです。 ①あり意味…